Jean Baptiste Antoine Guillemet, né à Chantilly le 30 juin 1841 et mort en Dordogne en 1918, est un peintre paysagiste français de style impressionniste.
Sa carrière débuta dès 1859, lorsqu'on lui passa commande d'une copie de la célèbre toile de Géricault, Le Radeau de la Méduse. En 1861, le jeune Guillemet fut présenté à Jean-Baptiste Camille Corot par Berthe Morisot. Cette rencontre lui fournit l'occasion de côtoyer de nombreux peintres de l'avant-garde, tels qu'Édouard Manet, Camille Pissarro, Alfred Stevens, Claude Monet et Gustave Courbet.
Impressionniste, il est tenté, à partir de 1872, par le naturalisme influencé en cala par sa longue amitié avec Zola, qui espérait en lui « le génie attendu ». L'écrivain s'en inspire pour écrire L'Oeuvre.
Fort de son succès et des honneurs reçus (chevalier de la Légion d'honneur, 1880 ; officier, 1896 ; commandeur, 1910), « il aide Monet, soutient Cézanne auprès de sa famille. La seule toile de Cézanne présentée au Salon le sera par l'intermédiaire de Guillemet », en 1882, en tant que membre du jury.
À partir de 1881, Guillemet, descendant d'un armateur rouennais, découvre le Cotentin, et le Val de Saire en particulier, qui lui inspirent, pendant neuf ans, de nombreux tableaux : La Plage à Saint-Vaast-la-Hougue, présenté au Salon de 1881, Morsalines (Salon 1882), Le Hameau de Landemer (Salon 1886), La Baie de Morsalines et La Hougue (Salon 1887), La Chapelle des marins à Saint-Vaast-la-Hougue (Salon 1888), La Baie de Saint-Vaast et Coup de vent (Salon de 1890), Saint-Vaast-la-Hougue (Salon 1893), Mer basse sur Saint-Vaast-la-Hougue (Salon 1895), Barfleur (Salon 1896), La Tour de la Hougue (Exposition universelle de Paris de 1900).
Édouard Manet fait figurer Antoine Guillemet dans son célèbre tableau Le Balcon.